St.Bernardus Abt 12
Info
St.Bernardus Abt 12 wordt aanzien als één van de beste bieren ter wereld en is dan ook het paradepaardje van onze brouwerij, de absolute top in de hiërarchie van de St. Bernardus bieren. Het is gebrouwen in de klassieke ‘Quadrupel’ stijl volgens het originele recept uit 1946.
Kleur
Een donker bier met een volle, ivoorkleurige schuimkraag.
Eigenschappen
- Kleur Donker
- Type bier Quadrupel / Hoge gisting
- Alcohol 10 %
- ° Plato 20
- Schenktemperatuur 8 - 12 °C
- Kleur (EBC) 60
- Bitterheid (EBU) 20
- Houdbaarheid 4 jaar (fles) / 1,5 jaar (vat)
- Verpakking Fles: 33 cl / 75 cl - Vat: 20 L
Karakter, smaak, aroma's
St.Bernardus Abt 12 heeft een zeer fruitig aroma, afkomstig van onze eigen specifieke gist. Het zit boordevol complexe smaken en blinkt uit door zijn lange bitterzoete afdronk. Het bier laat zich vlot drinken door zijn zachte volmondige smaak en perfecte evenwicht tussen bitter en zoet. Een Abt drinken is met volle teugen van het leven genieten.
Culinair
Door zijn smaakvolle karakter kan de Abt 12 zijn mannetje staan tegenover een waaier aan rijke vleesgerechten en wild bereidingen, zoals bijvoorbeeld stoverij en konijn. Blauwe kaas, bijvoorbeeld Roquefort, vormen ook een ‘perfect match’ met de Abt 12. En vergeet niet om hem te combineren met chocolade, voor een onverwachte maar zeer geslaagde combinatie.
Magnum
Sinds 2012 produceren we jaarlijks een beperkt aantal Magnum flessen van 1,5 liter. Onze Abt 12 wordt dan afgevuld in een speciale donkerbruine St.Bernardus magnum fles met het logo van de brouwerij in reliëf, een 'Bière Belge' hals, een gepersonaliseerde kurk en een unieke muselet. We doen telkens beroep op een kunstenaar voor de uitwerking van het etiket. Alle kunstwerken of schilderijen maken deel uit van de kunstcollectie van de brouwerij.
Magnum 2012
Voor de eerste editie schilderde de Belgische kunstenaar Rik Vermeersch 'De Abt'.
Magnum 2013
De Italiaanse kunstenaar Giampaolo Amoruso creëerde een mondgeblazen kunstwerk genaamd 'Bernardus e Marco'.
Magnum 2014
Eigenzinnige interpretatie van 'Abt 12' door de Belgische kunstenaar Christian Silvain.
Magnum 2015
De Belgische kunstenaar André Van Schuylenbergh schilderde 'Lynn', naar Lynn Van Royen, zijn schoondochter.
Magnum 2016
Naar aanleiding van het 70-jarig bestaan van de brouwerij werd een speciaal etiket en bijhorend beeld ontworpen.
Magnum 2017
"Van Gogh": de Franse kunstenaar Bernard Pras creëert met de gekste voorwerpen tijdelijke materiële opstellingen die hij dan fotografisch vastlegt.
Magnum 2018
De Belgische, multigetalenteerde kunstenaar Kamagurka schilderde 'De Regenpijp' speciaal naar aanleiding van de Magnum 2018.
Magnum 2019
De in Gent geboren kunstenaar Pjeroo Roobjee schilderde 'De zuster van astronaut Dick beluistert de ruis van sterrenstof'.
Mathusalem
Een feestelijke 6 liter fles, boordevol 'Hemelse Nectar'.
Media
Inspiratie
Verkoop
Wens je onze bieren te verkopen? Neem dan aub contact met ons op via sales@sintbernardus.be